Винаријата Далвина се издвои како една од најпросперитетните компании во овој сектор, благодарение првенствено на постојаното инвестирање во нови технологии и капацитети, како и на професионалниот и лојален тим, со годишно производство од 6 милиони литри.
Винарија Далвина
Низ секој чекор од производството, Далвина воведува најсовремена технологија, почнувајќи од бербата на грозјето до процесот на ферментација. Целта е секогаш иста - да се создаде производ со високи стандарди.
Од соработката помеѓу Екотип и винаријата Далвина ги издвојуваме следниве проекти:
Систем за филтрирање на кастинг и седимент
Со инсталирање на системот за филтрирање Pall - Oenoflow HS, винаријата драстично го намали губитокот на вино што се јавуваше како резултат на претходниот систем за филтрирање.
Филтрација на вино со модули наместо постоечки филтер плочи
Со реализацијата на овој проект, винаријата ги замени постојните филтер плочи со филтрација со модули. Со промената на системот за филтрација од отворен во затворен тип, по замената се намали и процесот на оксидација на виното.
Контактирајте