Вардарска Долина

Инсталација на винарска опрема во „Вардарска Долина“ – Демир Капија

Локација: Демир Капија, Македонија
Клиент: Винарија „Вардарска Долина“
Опрема:
• Пневматска преса Enoveneta PPC 100
• Ронкачица-мелница TOP 25

Опис на проектот:
Ecotip како ексклузивен дистрибутер на Enoveneta за Македонија успешно ја изврши инсталацијата и пуштањето во работа на современа винарска опрема во винаријата „Вардарска Долина“.

Предности на пневматската преса PPC 100:
• Нежно цедење на грозјето со цел зачувување на квалитетот на ширата
• Висока ефикасност и голем капацитет
• Автоматизиран и едноставен начин на работа
• Хигиенски инокс дизајн

Предности на ронкачица-мелница TOP 25:
• Прецизно одвојување на зрната од петелките
• Регулација на интензитетот на ронење
• Зачувување на зрната и намалување на оштетувањата
• Компактна и сигурна конструкција

Резултат:
Со оваа модерна енологска технологија винаријата доби целосна контрола врз процесот на производство и можност за добивање вино со врвен квалитет.