Енолошки производи за технологија на вино
Дома/Дивизии/Енологија и енолошки производи/Енолошки производи за технологија на вино
Производите за вино од Perdomini-IOC се развиваат целосно во лабораториите за истражување и развој на групата IOC и се изработени со рафинирани суровини. Врз основа на посакуваната енолошка цел, Perdomini-IOC нуди скроени енолошки производи.
Секој избран производ дополнително се тестира и внатрешно и во лаборатории или надворешни тела за да се гарантира сигурност, усогласеност со прописите и безбедноста на крајниот потрошувач.
Во продолжение претставени се сите категории на вински продукти на Perdomini-IOC. Посетете ја нивната веб страница, пребарајте го вашиот продукт и симнете го соодветниот каталог.
ОПТИМИЗАЦИЈА НА АЛКОХОЛНАТА ФЕРМЕНАЦИЈА
Заштита на квасец
Намалување на пестициди
Детоксицирајте ја биомасата
Оптимизација на биосинтезата на аромата кај вината
Органска исхрана
Мешана исхрана
Неорганска исхрана
КВАСЦИ ЗА АЛКОХОЛНА ФЕРМЕНТАЦИЈА
Опсег на La Claire
Опсег на IOC
Опсег на Blastosel
ТРЕТМАНИ КОИ СОДРЖАТ ИЗБРАНИ ДЕРИВАТИ НА КВАСЕЦ
Пред и за време на ферментацијата
Адјуванти за стареење
Третмани пред флаширање
ЕНЗИМИ
Опсег на Eno & Zymes
Опсег на Zimopec
Други ензими
БАКТЕРИИ ЗА МАЛОЛАКТИЧКА ФЕРМЕНТАЦИЈА
Бактерии со директна инокулација
Бактерии со кратко време на повторна аклиматизација
Бактерии со стандардно време на повторна аклиматизација
Стартер за малолактична ферментација
Производи за регулирање на популацијата на бактериите
ВИНИФИКАЦИЈА И ПРОЧИСТУВАЊЕ
Бентонитни глини
Третмани против оксидација
Aдјуванти за ридлинг
Алтернативно решение
Вегански пријателски агенси засновани на хитозан
Агенси за рафинирање
СТАБИЛИЗАЦИЈА
Арапски гуми: стабилизација / заштита
Арапски гуми: стабилизација на тартрат
Стабилизација на тартрат и калциум
Карбоксиметилцелулоза
ТРЕТМАНИ ЗА ПОРАВКА НА СПЕЦИФИЧНИ ДЕФЕКТИ
Јаглерод за обезбојување
Јаглерод за деконтаминирање
Третмани против намалување
Закиселувачи
Де-закиселувачи
Други киселини
МИКРОБИОЛОШКА СТАБИЛИЗАЦИЈА
ТАНИНИ
Ограничување на ефектите од антиоксидација и антиоксидаза
Ограничување на оксидативната деградација на антоцијанините; заштита и стабилизирање на бојата со текот на времето
Специјални производи на база на танин за винификација
